平成10年度以降の都道府県別食料自給率の推移（カロリーベース、生産額ベース）

補足

農林水産省が公表している Excel（zikyu_10-7.xlsx）から、 都道府県別の食料自給率を取り込んだ。原本は content/data/_original/ に置いてある。

この統計について、掲載にあたって必ず押さえること。

• 当サイトが順位に使っているのは 令和5年度（2023年度）の確定値。 同じ表には令和6年度の概算値も載っているが、 概算値で順位を作ると確定値が出たときに順位が変わるため、確定値を使っている。 概算値は各行の備考に載せている。
• 自給率には2つの尺度がある。
  • カロリーベース … 供給熱量ベース。全国は令和5年度38%
  • 生産額ベース … 生産額ベース。全国は令和5年度61% どちらで測るかで順位が変わる。
• 都道府県別自給率は、その都道府県で生産された食料と その都道府県で消費された食料を比べたものである。 100%を超える県は、生産が域内消費を上回っていることを意味する。
• 数値は整数（％）に丸めて公表されている。